TOKYO RIKIYA
Restaurant japonez
Din 2012
Din 2012, Tokyo Rikiya aduce în Constanța gustul și atmosfera bucătăriei japoneze.
Situat pe Bulevardul Tomis 120, restaurantul a fost creat din dorința de a oferi mai mult decât o masă — un loc în care să descoperi o parte din cultura și gastronomia Japoniei, într-un spațiu intim, cald și primitor.
De-a lungul anilor, Tokyo Rikiya a devenit un loc pentru cei care iubesc sushi-ul, ramenul, gyoza, teriyaki și preparatele japoneze autentice. Dar și pentru cei care caută ceva diferit — un preparat pe care l-au descoperit cândva în Japonia sau o combinație care nu se regăsește neapărat în meniul nostru.
În centrul bucătăriei noastre se află Chef Shoji Toshihisa, bucătar japonez cu peste 10 ani de experiență în restaurante din Japonia.
În fiecare zi, el pregătește sushi, ramen, pui teriyaki și alte preparate inspirate din bucătăria japoneză, punând accent pe prospețimea ingredientelor, atenția la detalii și respectul pentru preparatul final.
Pentru noi, bucătăria japoneză înseamnă mai mult decât rețete. Înseamnă echilibru, disciplină și respect pentru ingrediente.
- 安全Siguranță
- 新鮮Prospețime
- 品質Calitate
Acordăm o atenție deosebită ingredientelor și modului în care sunt pregătite, pentru ca fiecare preparat să ajungă la masă în cele mai bune condiții.
Credem că o experiență bună începe cu ingrediente proaspete și un spațiu în care mâncarea este pregătită cu grijă și continuă cu gustul pe care îl descoperi în farfurie.
Misiunea noastră este simplă: să îți oferim ocazia de a descoperi o parte din cultura asiatică printr-o bucătărie cât mai apropiată de cea japoneză.
Nu încercăm să reinventăm ceea ce funcționează. Respectăm preparatele, aromele și stilul bucătăriei japoneze și le aducem la masa ta în Constanța.
Fie că vii pentru sushi, pentru un bol de ramen, pentru gyoza sau pur și simplu pentru a descoperi ceva nou, sperăm ca fiecare vizită la Tokyo Rikiya să îți ofere un mic gust din Japonia.
Tokyo Rikiya — un mic colț de Japonia în Constanța, din 2012.